帶您再次回到有著鬆餅代名詞的米朗琪咖啡館，讓我們一起來探索服務與美味的平衡點，走吧！跟著默默子以『3析角度』來品味這間排隊傳奇！
～產品角度分析～
▲冰滴咖啡：濃厚咖啡香搭上奶精與果糖，自行調配出完美比例。
▲咖啡冰磚不僅有冰鎮效果還能增添整體風味，非常有質感。
▲吉利米朗琪冰咖啡：咖啡凍再搭上鮮奶油，對喜愛甜食的朋友來說，是很棒的選擇哦！
▲歐蕾咖啡：帶著黃金般閃閃發亮的銅壺，分別裝著黑咖啡＆牛奶，可以自己混來混去，服務人員有特別建議，一比一的比例是最好喝的喔～
▲鮮果茶：裡頭加了不少水果增添風味，蘋果。金桔。酸梅等，不過第一泡稍微濃了點，建議先倒一杯趕緊請服務人員回沖，不然超級酸的啦～
▲總匯三明治：簡單的不花俏的夾餡，吃得出食材的原味，清爽無負擔。
▲蜂蜜芥末子燻牛肉三明治：微微酸的芥末子，搭配上燻牛肉與生菜，恩......（拜託！！允許我在這邊唱首歌：『清清淡淡的愛過～我還是我～』恩....健康）。
▲香燻雞肉火腿披薩：這兩款pizza吐司皮的部份不曉得是烤太久還是怎麼樣，邊邊都太過硬了，非常難以入口，這點需要再做調整。
～服務角度分析～
▲現場服務人員總是focus在每位顧客，能注意到哪邊需加水.收盤，這一方面非常主動，服務的過程中我問了現場人員說：請問為什麼咖啡冰糖盅裡面有不同的種類呀，是有什麼差別嗎？回答上面看來是個新人，談吐上無法給予很正確說明，但是在這邊我給了他一個讚，雖然表現上可圈可點，這位新人後來跑去問現場主管（我想應該是在確認剛回答我們的答案是否正確吧），後來這位新人再次過來用更專業不同製成來說明，很有上進心孩子100分。
～環境角度分析～
▲環境座位上方的擺飾與綠化，木質典雅裝潢增添整家店質感。
▲桌上透明小花器，裡頭插上小紅鮮花讓單調桌面賦予生命力。
▲靠近門口有著一排排展示著咖啡專業琺瑯瓷手沖咖啡壺。
▲現場還提供顧客研磨咖啡豆的服務哦！！
▲超好看的木質握柄咖啡壺，好有質感哦！！想買一個回家啦！
▲Mukka乳牛摩卡壺～太古錐了～（從這壺倒出來的咖啡肯定是拿鐵...恩...謀好笑....）
▲女孩們尖叫吧！甜點蛋糕＆英式司康，但蛋糕櫃默默子覺得要擺滿滿的才會有吸睛效果。
總結：
餐點以這樣的價位cp值算是可以接受，能夠足以填個肚子不會餓到，飲料所用的器皿也非常講究，看到隔壁桌點了某款熱茶，茶杯組竟然是用皇家哥本哈根皇家名瓷『半花邊唐草系列』，我真的有被嚇到，米朗琪很捨得用.....服務算是水準之上，不管是一進門的帶位或是餐中服務都做得非常精準，候位電腦系統更是強大，能夠即時傳送簡訊至手機，告知您目前還有幾組候位，非常人性化人不需要被綁死在門口，環境整體裝潢木質感重，周圍很多植栽，視覺很舒服，就只有一個小問題，桌子與桌子間的間距太過小，壓迫感蠻重的，加上桌面又小，一杯飲料與一份餐點就已經快要塞不下了，想想...百貨公司櫃位貴....好啦～不強求什麼。
